Quinta Do Boição – Arinto Pelicular Branco 2019

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EAN
5601110009485
Ref.: 48.09796
Marca
Quinta do Boição
Região
Bucelas
Ano
2019
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13.5%
Castas
Arinto
Enólogo Enólogo
Nuno Faria
Gastronomia
Queijo amanteigado, feijoada e enchidos ibéricos.
Aroma
Aroma intenso a flores campestres e frutos secos, notas de camomila.
Sabor
Na boca combina untuosidade com mineralidade e com acidez natural do Arinto, com notas de chã de tília.
Cor
Cor dourado intenso quase âmbar (laranja)

Vinificação do Quinta do Boição Trilogia de Arintos - Arinto Pelicular Branco: Desengace total, maceração pelicular e fermentação em contacto com as peliculas, as uvas brancas são vinificadas pelo mesmo método que as uvas tintas, a fermentação é feita em contacto com as suas próprias peliculas resultando numa cor alaranjada também conhecido como "Vinho de Curtimenta". 6 meses de estágio em barricas de Carvalho Francês.

Contém sulfitos.

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