Monte Da Ravasqueira Reserva Da Familia Branco 2023

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EAN
5602182190330
Ref.: 43.92376
Marca
Monte da Ravasqueira
Região
Alentejo
Ano
2023
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13.5%
Castas
Alvarinho, Viognier
Enólogo Enólogo
Pedro Pereira Gonçalves e Vasco Rosa Santos
Sabor
Grande mineralidade e notas de citrinos maduros bem marcadas.
Cor
Cor amarela e traços esverdeados

Vinificação do Vinho Monte da Ravasqueira Reserva da Família Branco: Tapete de escolha de cachos. Prensagem em prensa pneumática a 2ºC. Tanto o Alvarinho como o Viognier fermentam em cuba de inox com passagem para barricas de Carvalho francês (20% novas / 80% usadas). Posterior estágio a baixas temperaturas permanecendo sobre as borras com battonage ligeira durante 5 meses antes do engarrafamento.

Contém sulfitos.

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