Vinificação do Vinho Monte da Ravasqueira HERITAGE ROSE 2022: Tapete de escolha de cachos manual.
Prensagem direta a baixa temperatura de cada talhão separadamente para cubas de frio e arranque de fermentação.
Passagem para barricas e fermentação durante 16 dias em barrica com battonage diária e leve battonage durante os primeiros 2 meses.
Estágio sobre as borras em barricas durante 6 meses.