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Meia Encosta Branco 2022
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Ref.: 52.04044
Vinificação do Vinho Meia Encosta Branco 2021:Após chegada a adega as uvas são prensadas, aproveitando-se unicamente o mosto de esgotamento. Segue-se uma decantação estática a frio, após a qual o mosto é separado das borras. Inicia-se a fermentação a temperatura controlada entre os 12-14 ºC. Após o fim da fermentação alcoólica o vinho estagia sobre as borras finas durante 4 meses.
Contém sulfitos.
Vinificação do Vinho Meia Encosta Branco 2021:Após chegada a adega as uvas são prensadas, aproveitando-se unicamente o mosto de esgotamento. Segue-se uma decantação estática a frio, após a qual o mosto é separado das borras. Inicia-se a fermentação a temperatura controlada entre os 12-14 ºC. Após o fim da fermentação alcoólica o vinho estagia sobre as borras finas durante 4 meses.
| Peso | 1,65 kg |
|---|---|
| Castas | Bical, Encruzado, Fernão Pires, Malvasia Fina |
