Herdade Papa Leite Pacto Do Diabo Tinto 2021

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EAN
5600209813071
Ref.: 43.09017
Marca
Herdade Papa Leite
Região
Alentejo
Ano
2021
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
14.5%
Castas
Alicante Bouschet, Merlot e Cabernet Sauvignon
Enólogo Enólogo
António Madalena
Consumir
14-18 ºC
Gastronomia
Pratos estufados, como o ossobuco, ou pratos de forno.
Aroma
Geleia, compota, amora e ginja, com algumas nuances florais lembrando rosas.
Sabor
Notas de madeira muito suaves, um final prolongado e persistente denotando uma boa integração na madeira, recordando os seus aromas
Cor
Granada Opaco

Vindima: Vindima manual, sendo a uva transportada em caixas de 10 kgs para evitar o seu esmagamento Enologia: Fermentação alcoólica em cuba inoxidável durante três semanas, com temperatura de fermentação controlada a 24º C Estágio: Após fermentação alcoólica e maloláctica, o vinho estagiou durante 18 meses em barricas novas de carvalho Francês e Americano.

Contém sulfitos.

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