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Herdade Dos Grous Late Harvest 2019
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Ref.: 43.02097
Vinificação do Vinho Herdade dos Grous Late Harvest (Colheita Tardia) 2019: Criteriosa selecção de uvas afectadas pelo fungo Botrytis Cinerea, fenómeno natural vulgarmente designado por podridão nobre. Prensagem em prensa pneumática sem desengace, nem esmagamento. Inoculação com leveduras selecionadas. Fermentação lenta a baixas temperaturas durante aproximadamente, 2 meses. O vinho estagiou durante 24 meses em barricas de carvalho francês de segundo ano.
Contém sulfitos.
Vinificação do Vinho Herdade dos Grous Late Harvest (Colheita Tardia) 2019: Criteriosa selecção de uvas afectadas pelo fungo Botrytis Cinerea, fenómeno natural vulgarmente designado por podridão nobre. Prensagem em prensa pneumática sem desengace, nem esmagamento. Inoculação com leveduras selecionadas. Fermentação lenta a baixas temperaturas durante aproximadamente, 2 meses.
O vinho estagiou durante 24 meses em barricas de carvalho francês de segundo ano.
| Peso | 1,1 kg |
|---|---|
| Castas | Petit Manseng |
