Vinificação do Vinho Herdade das Servas Colheita Seleccionada Tinto 2019: Após receção por casta, as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em cubas e lagares de inox com controlo de temperatura.
Herdade Das Servas Colheita Seleccionada Tinto 2019
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EAN
5607514200008
Ref.: 43.02207
Ref.: 43.02207
Marca
Herdade das Servas
Região
Alentejo
Ano
2019
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
14.5%
Castas
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Trincadeira
Enólogo Enólogo
Luís Serrano Mira e Ricardo Constantino
Consumir
16-18 ºC
Gastronomia
Carnes vermelhas, cac¸a, queijos intensos e enchidos
Aroma
Aromas de cereja, amora, especiarias e notas florais
Sabor
Estruturado, equilibrado e volumoso, com corpo cheio, final fresco e persistente.
Cor
Vermelho violeta
Vinificação do Vinho Herdade das Servas Colheita Seleccionada Tinto 2019: Após receção por casta, as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em cubas e lagares de inox com controlo de temperatura.
Contém sulfitos.