Vinificação do Vinho Frei Joao Tinto 2022: após vindima manual, selecção rigorosa e desengace total, as uvas maceraram cerca de uma semana em cubas e lagares com pisador pneumático a 27 ºC. No final da fermentação maloláctica, o vinho amadureceu prolongadamente em vasilhas de inox e de cimento. Foi engarrafado após clarificação mínima.
Frei João Tinto 2022
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EAN
5601831207733
Ref.: 46.05045
Ref.: 46.05045
Marca
Caves São João
Região
Bairrada
Ano
2022
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13%
Castas
Baga, Tita Roriz, Touriga Nacional, Syrah, Merlot
Enólogo Enólogo
José Carvalheira
Gastronomia
Queijos e caça, enchidos, carnes vermelhas condimentadas
Aroma
Complexo, com notas frutadas, especiadas, de torrefação e
vegetal seco
Sabor
Estruturado, fresco, encorpado e longo. Com taninos presentes mas domados
Cor
Granada
Vinificação do Vinho Frei Joao Tinto 2022: após vindima manual, selecção rigorosa e desengace total, as uvas maceraram cerca de uma semana em cubas e lagares com pisador pneumático a 27 ºC. No final da fermentação maloláctica, o vinho amadureceu prolongadamente em vasilhas de inox e de cimento. Foi engarrafado após clarificação mínima.
Contém sulfitos.