Dona Ermelinda Tinto 2021

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EAN
5608527000401
Ref.: 48.09036
Marca
Casa Dona Ermelinda
Região
Península de Setúbal
Ano
2021
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
14%
Castas
Castelão, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional
Enólogo Enólogo
Jaime Quendera e Joana Freitas
Consumir
16-18 ºC
Gastronomia
Carne, bacalhau, queijos
Aroma
Aroma bem conjugado com a madeira, confitado, rico em frutos vermelhos muito maduros, bem conjugado com a madeira
Sabor
Cheio, complexo, com taninos muito redondos, final de boca prolongado e agradável
Cor
Vermelho escuro, granada
Vinificação do Vinho Dona Ermelinda Tinto 2021: Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada e maceração pelicular prolongada. Estágio de 6 a 8 meses em madeira de carvalho francês.

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