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Dona Ermelinda Reserva Tinto 2021
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EAN
5608527000449
Ref.: 48.09039
Ref.: 48.09039
Marca
Casa Dona Ermelinda
Região
Península de Setúbal
Ano
2021
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
14.5%
Castas
Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon
Enólogo Enólogo
Jaime Quendera e Joana Freitas
Consumir
16-18 ºC
Gastronomia
Carnes, carnes vermelhas, pratos de caça, queijos
Aroma
Aromas a lembrar frutos pretos, especiarias e fumo, com alguma compota devido a grande maturação atingida
Sabor
Na boca é um vinho denso, cheio, com grande estrutura, taninos presentes mas integrados e macios. Final longo persistente e muito agradável
Cor
Granada quase opaco
Prémios
Vinalies Internationales 2020 - Gold Medal
Gold Medal - Citadelles Du Vin 2020 (Colheita 2018)
Silver Medal - Citadelles Du Vin 2020 (Colheita 2017)
Vinificação do Vinho Dona Ermelinda Reserva Tinto 2021: Fermentação em cubas-Lagar de inox com temperatura controlada seguido de maceração pelicular prolongada de 20 dias. Estágio de 12 meses em meias pipas de Carvalho Francês seguido de estágio de 8 meses em Garrafa.
Contém sulfitos.
Vinificação do Vinho Dona Ermelinda Reserva Tinto 2021: Fermentação em cubas-Lagar de inox com temperatura controlada seguido de maceração pelicular prolongada de 20 dias.
Estágio de 12 meses em meias pipas de Carvalho Francês seguido de estágio de 8 meses em Garrafa.
| Peso | 1,45 kg |
|---|---|
| Castas | Cabernet Sauvignon, Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira |
