Vinificação do Vinho Dona Ermelinda Branco: Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada seguido de um pequeno estágio de 3 meses em madeira de Carvalho Francês e Americano.
Dona Ermelinda Branco 2023
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EAN
5608527000418
Ref.: 48.09035
Ref.: 48.09035
Marca
Casa Dona Ermelinda
Região
Península de Setúbal
Ano
2023
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13.5%
Castas
Fernão Pires, Arinto, Antão Vaz, Chardonnay
Enólogo Enólogo
Jaime Quendera e Joana Freitas
Consumir
12-14 ºC
Gastronomia
Pratos de peixe, caldeiradas, saladas e carnes brancas
Aroma
Aroma frutado intenso com notas a frutos tropicais e mel
Sabor
Na boca apresenta-se cheio com grande equilíbrio entre os componentes acidez/açúcares/álcool/madeira. Final longo, persistente e agradável
Cor
Palha esverdeado
Prémios
Mundus Vini 2020 - Silver Medal
Vinificação do Vinho Dona Ermelinda Branco: Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada seguido de um pequeno estágio de 3 meses em madeira de Carvalho Francês e Americano.
Contém sulfitos.