Cortes Cima Syrah Tinto 2019

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EAN
5603790004910
Ref.: 43.06032
Marca
Cortes de Cima
Região
Alentejo
Ano
2019
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13.5%
Castas
Syrah
Enólogo Enólogo
Hamilton Reis

Jancis Robinson

16.0/20

32%

Vinificação do Vinho Cortes de Cima Syrah Tinto 2019: este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Syrah, cultivadas nos solos argilo-calcários que rodeiam a propriedade, perto da Vidigueira. Cada parcela foi colhida separadamente de acordo com a sua maturação. As uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas, seguindo-se uma fermentação com temperaturas controladas durante duas semanas em cubas de inox, com punchdowns, remontagens e delestage frequentes. Estágio do Vinho Cortes de Cima Syrah Tinto 2017: 8 meses em Carvalho Francês.

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