Convento Da Vila Tinto 2020

2,69  incl. iva

Em stock

REF: 43.00188 Categorias: ,
Mais de 12 unidades em stock.
Entregas Grátis em Portugal Continental a partir de 50€
Entregas Grátis em Espanha a partir de 100€
Entregas em 1-2 Dias Úteis
Pagamentos seguros
EAN
5602154102484
Ref.: 43.00188
Marca
Adega Cooperativa de Borba
Região
Alentejo
Ano
2020
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13.5%
Castas
Trincadeira, Aragonez, Castelão, Touriga Franca
Enólogo Enólogo
Óscar Gato
Consumir
16-18 ºC
Gastronomia
Carnes, queijos
Aroma
Aroma de frutos vermelhos com ligeiro herbáceo, típico da casta Trincadeira
Sabor
Sabor frutado com agradáveis notas de morango, provenientes da casta Aragonez, conjugado com uma ligeira adstringência oferecida pela casta Castelão
Cor
Rubi definida
Vinificação do Vinho Convento da Vila Tinto 2020: no início de Setembro, ocorre a vindima. As uvas são desengaçadas e esmagadas. Inicia-se então o processo de fermentação alcoólica a temperatura controlada de 25ºC. Durante este período, a maceração decorre durante 7 dias com recurso a remontagem de modo a optimizar a extracção de cor, aromas e sabores. A seguir ocorre a fermentação maloláctica, fundamental para a suavidade e macieza dos vinhos. Decorrido o período de tempo durante o qual o vinho estabiliza por processos físicos em depósitos de inox, o vinho é filtrado antes do engarrafamento, que se inicia na primavera seguinte.

Seleccione um ponto de entrega