Conde D’ervideira Private Selection Branco 2020

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EAN
5601381000587
Ref.: 43.10047
Marca
Ervideira
Região
Alentejo
Ano
2020
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13%
Castas
Antão Vaz , Arinto
Enólogo Enólogo
Nelson Rolo
Gastronomia
Peixe fumado e escabeche de perdiz
Aroma
Aromas tropicais, associados á frescura do chá verde
Sabor
Na boca destaca-se pela elegância, com suaves taninos do Carvalho Húngaro
Vinificação do Vinho Conde D Ervideira Private Selection Branco 2020: As uvas são desengaçadas, não esmagadas, e enviadas para “vinimatics”, onde permanecem durante 6 a 10 horas, a uma temperatura controlada que não ultrapassa os 12ºC. Depois são prensadas e enviadas para a câmara frigorífica, onde fermentam a temperatura controlada entre 13 e 15ºC. Estágio: 10 meses em barricas novas de carvalho Húngaro.

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