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Conde De Cantanhede Seleçao Do Enologo Tinto 2021
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Ref.
46.30971
Marca
Adega Cooperativa Cantanhede
Região
Bairrada
Ano
2021
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13%
Castas
Baga, Aragonez e Touriga-Nacional
Enólogo Enólogo
Equipa de Enologia da Adega de Cantanhede
Consumir
18 ºC
Gastronomia
Peixes no forno, carnes grelhadas ou estufadas, caça,queijo
Aroma
Intenso em frutos vermelhos bem maduros, geleia dos mesmos, cássis e ligeiras notas empireumáticas e balsâmicas.
Sabor
Frutado macio, bem estruturado e com longa persistência.
Cor
Granada definido.
Vinificação do Conde de Cantanhede Seleção do Enólogo tinto: Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês de 2º uso e mínimo de 2 meses em garrafa.
Contém sulfitos.
Vinificação do Conde de Cantanhede Seleção do Enólogo tinto:
Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC
Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês de 2º uso e mínimo de 2 meses em garrafa.
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Castas | Aragonez e Touriga Nacional, Baga |
