Cadão Reserva Tinto 2018

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EAN
5601247031328
Ref.: 55.25812
Marca
Mateus & Sequeira
Região
Douro
Ano
2018
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
14.5%
Castas
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Enólogo Enólogo
António J. Bastos
Consumir
18-20 ºC
Gastronomia
Pratos de carnes e caça, queijos, comida típica portuguesa
Aroma
Aroma de fruta vermelha e preta em compota, com toques balsâmicos, notas de tosta, baunilha e chocolate
Sabor
Estruturado e denso mas ao mesmo tempo elegante macio e bem persistente
Cor
Rubi fechado, laivos violetas
Vinificação do Vinho Cadão Reserva Tinto 2018: Vindima manual, com critério de maturação ótima em que os cachos são cuidadosamente selecionados. Maceração pelicular e fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa seguida de fermentação malolática. Estágio mínimo de 3 anos antes de ser engarrafado.

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