Alvarinho Soalheiro Reserva 2022

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EAN
5602640000317
Ref.: 64.01020
Marca
Quinta do Soalheiro
Região
Vinho Verde
Ano
2022
Capacidade
0,75 Lts.
Teor Alcoólico
13%
Castas
Alvarinho
Enólogo Enólogo
António Luís Cerdeira e Maria João Cerdeira
Gastronomia
Mariscos, pratos de peixe ou pratos de carnes de aves
Aroma
Elegante e persistente com nuances de barrica
Sabor
Encorpado e complexo
Cor
Amarela intensa

Vinificação do Vinho Alvarinho Soalheiro Reserva 2021: As uvas, exclusivamente da casta Alvarinho, são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem, o mosto obtido decanta durante 48 horas, segue-se a fermentação e estágio em Casco de Carvalho Francês (barricas novas e usadas), tendo permanecido nas borras finas com batonnage periódica até final de Junho.

Contém sulfitos.

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