Ribeiro Santo Encruzado Bianco 2023

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EAN
5600203653437
Ref.: 52.03073
Marca
Magnum Vinhos
Regione
Dão
Anno
2023
Capacità
0,75 Lts.
Contenuto di alcol
13%
Caste
Encruzado
Enologa Enólogo
Carlos Lucas
Aroma
Delicate aroma with notes of lemon, green apple and dry linden flower
Gusto
In the mouth we find the same fresh fruit and the typical minerality of crossed in balance with fresh acidity
Colore
Clear, with greenish citrus laivos
Premi
Robert Parker - 89 pts Wine Wnthusiast - 91 pts

Vinificação do Vinho Ribeiro Santo Encruzado Branco: Vindima manual. Uvas provenientes de uma única vinha da casta Encruzado, da Quinta do Ribeiro Santo. Desengace total e prensagem. Seleção do mosto de uva e pós arrefecimento e decantação a baixa temperatura por 24h. Fermentação em cubas de inox com temperatura e rondar os 15ºC durante 20 dias. 50% do vinho termina a fermentação em barricas novas de carvalho francês por 4 meses.

Contiene solfiti.

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