Vinificação do Vinho Quinta do Soque Colheita Tinto 2020: A vindima decorreu durante o mês de Setembro com condições óptimas de tempo seco e ameno, os cachos vindimados foram selecionados tanto na vinha como na adega, o vinho fermentou em cubas de inox, com macerações prolongadas.
Estágio: 75% do lote estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês novo de segundo e terceiro ano e 25% em cuba de inox.