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Quinta De Carvalhais Duque De Viseu Blanc 2022
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EAN
5601078005260
Ref.: 52.02016
Ref.: 52.02016
Marque
Quinta de Carvalhais
Région
Dão
Année
2022
Capacité
0,75 Lts.
Teneur en alcool
12.5%
Castes
Encruzado, Malvasia Fina, Bical, Gouveio
Vigneronne Enólogo
Beatriz Cabral de Almeida
Gastronomie
Fish, seafood, salads, pasta
Arôme
Nuances of white flowers and vegetable touch giving great freshness and complexity
Saveur
Mouth with lively and crispy acidity, again the fruit and white flowers of great intensity, in a medium-body wine, very elegant with long and fresh finish.
Couleur
Citrina with greenish nuances
Duque de Viseu Branco 2021 é um vinho muito atractivo e elegante, pleno de vivacidade - uma das principais referências da região do Dão desde há mais de uma década. Duque de Viseu é um vinho produzido na Quinta dos Carvalhais, o projecto da Sogrape Vinhos que liderou a renovação do Dão e se assume hoje como a sua marca especialista, com uma gama de vinhos de qualidade e estilo próprio que reflectem a elegância e diversidade da região. Após desengace e esmagamento suaves, o mosto, devidamente protegido da oxidação foi sujeito a decantação estática a baixa temperatura por período de 24 horas, de modo a atingir o grau de limpidez desejado. As diferentes castas que deram origem a este vinho foram depois vinificadas separadamente em cubas de inox com temperatura controlada de 16ºC, tendo a fermentação ocorrido em 20 dias. 80% do lote final de Duque de Viseu branco estagia 4 meses em cuba de inox e os restantes 20% estagiam em madeira de carvalho francês durante o mesmo período. Após o tempo de estágio, é realizado o lote e o vinho engarrafado.
Contient des sulfites
Duque de Viseu Branco 2021 é um vinho muito atractivo e elegante, pleno de vivacidade – uma das principais referências da região do Dão desde há mais de uma década. Duque de Viseu é um vinho produzido na Quinta dos Carvalhais, o projecto da Sogrape Vinhos que liderou a renovação do Dão e se assume hoje como a sua marca especialista, com uma gama de vinhos de qualidade e estilo próprio que reflectem a elegância e diversidade da região.
Após desengace e esmagamento suaves, o mosto, devidamente protegido da oxidação foi sujeito a decantação estática a baixa temperatura por período de 24 horas, de modo a atingir o grau de limpidez desejado. As diferentes castas que deram origem a este vinho foram depois vinificadas separadamente em cubas de inox com temperatura controlada de 16ºC, tendo a fermentação ocorrido em 20 dias.
80% do lote final de Duque de Viseu branco estagia 4 meses em cuba de inox e os restantes 20% estagiam em madeira de carvalho francês durante o mesmo período. Após o tempo de estágio, é realizado o lote e o vinho engarrafado.
| Poids | 1,65 kg |
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