Monsaraz Tinto Magnum 2020

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EAN
5601377002328
Ref.: 43.05076
Marca
Monsaraz
Regione
Alentejo
Anno
2020
Capacità
1,5 Lts.
Contenuto di alcol
14.5%
Caste
Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez
Enologa Enólogo
Rui Veladas e Tiago Garcia
Consumare
16-18 ºC
Gastronomia
Pratos de carne grelhada ou assada, caça, patês
Aroma
Aroma complexo a frutos maduros (amoras, groselhas), e algumas notas de coco e chocolate
Gusto
Na boca revela-se macio, redondo, com suaves taninos e um final de prova prolongado
Colore
Rubi definida

Vinificação do Vinho Monsaraz Tinto 2020 Magnum: as uvas provenientes da vindima manual dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras selecionadas inicia-se a fermentação a temperatura controlada (28ºC). Durante este período é feita a maceração ou curtimenta, pelo processo de remontagem temporizada. A curtimenta dura todo o período de fermentação, cerca de 8 dias.

Contiene solfiti.

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