Herdade Papa Leite Pacto Do Diabo Rosso 2021

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EAN
5600209813071
Ref.: 43.09017
Marca
Herdade Papa Leite
Regione
Alentejo
Anno
2021
Capacità
0,75 Lts.
Contenuto di alcol
14.5%
Caste
Alicante Bouschet, Merlot e Cabernet Sauvignon
Enologa Enólogo
António Madalena
Consumare
14-18 ºC
Gastronomia
Tews, as ossobuco, or oven dishes
Aroma
Jam, compote, blackberry and sour cherry with some flowery nuances reminiscent of roses
Gusto
Very soft wood notes, prolongd and persisten finish denoting a good integration with the wood and recalling the aromas
Colore
Opaque Garnet

Vindima: Vindima manual, sendo a uva transportada em caixas de 10 kgs para evitar o seu esmagamento Enologia: Fermentação alcoólica em cuba inoxidável durante três semanas, com temperatura de fermentação controlada a 24º C Estágio: Após fermentação alcoólica e maloláctica, o vinho estagiou durante 18 meses em barricas novas de carvalho Francês e Americano.

Contiene solfiti.

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