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Caves São João 97 Years Of History Rouge 2014
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EAN
5601831206064
Ref.: 48.01583
Ref.: 48.01583
Marque
Caves São João
Région
Bairrada
Année
2014
Capacité
0,75 Lts.
Teneur en alcool
12.5%
Castes
Baga
Vigneronne Enólogo
José Carvalheira
Gastronomie
Roasted or grilled meat, fatty fish, game and cheeses
Arôme
Very fine and elegant, with notes of eucalyptus, resins, black fruits, dried figs, hay and spices, typical of this variety.
Saveur
Beautiful structure, freshness and length in mouths. Perception of aromatic sensations felt in direct nasal olfaction. Tannins present, but well tamed. Great aging capacity.
Couleur
Deep ruby
Este vinho teve origem num talhão de vinha da casta Baga, sujeito a práticas culturais muito rigorosas, na desafiante campanha de 2014. As uvas foram vindimadas manualmente e cuidadosamente vinificadas com maceração completa, em lagar com pisador pneumático. Após a fermentação maloláctica o vinho estagiou durante 12 meses em pipas de carvalho francês, e seguidamente 18 meses em cuba de cimento, como sempre foi tradição na nossa casa. Foi engarrafado, sem ser sujeito a qualquer tratamento clarificante ou estabilizante, em 2017.
Contient des sulfites
Este vinho teve origem num talhão de vinha da casta Baga, sujeito a práticas culturais muito rigorosas, na desafiante campanha de 2014. As uvas foram vindimadas manualmente e cuidadosamente vinificadas com maceração completa, em lagar com pisador pneumático. Após a fermentação maloláctica o vinho estagiou durante 12 meses em pipas de carvalho francês, e seguidamente 18 meses em cuba de cimento, como sempre foi tradição na nossa casa. Foi engarrafado, sem ser sujeito a qualquer tratamento clarificante ou estabilizante, em 2017.
| Poids | 1,3 kg |
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