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Casa De Santar Vinha Dos Amores Encruzado Blanc 2020
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EAN
5603488000576
Ref.: 52.03135
Ref.: 52.03135
Marque
Casa de Santar
Région
Dão
Année
2020
Capacité
0,75 Lts.
Teneur en alcool
13.5%
Castes
Encruzado
Vigneronne Enólogo
Osvaldo Amado
Consommer
10 ºC
Arôme
Dry alperce, exotic woods, toasted cereal, toasted grains and vanilla
Saveur
Complex, elegant, harmonious and with long persistence
O Alto dos Amores – provavelmente, a mais extraordinária paisagem do Dão – foi, desde sempre, o ponto de encontro dos casais apaixonados da Vila de Santar. Se, em tempos, a magia desta paisagem servia para conquistar corações, hoje, as uvas que ali nascem, servem para conquistar o gosto mais exigente dos apaixonados por vinho. É esta história de amor que serve, diariamente, de inspiração a todos os que trabalham para produzir este monocasta de Encruzado da Casa de Santar. Vinificação do Vinho Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado Branco 2016: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural, fermentação alcoólica a 16°C em barricas novas de carvalho Francês. Estágio: 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês, dos quais 3 meses sobre borras finas – Batonnage. Seguido de 6 meses de maturação em garrafa.
Contient des sulfites
O Alto dos Amores – provavelmente, a mais extraordinária paisagem do Dão – foi, desde sempre, o ponto de encontro dos casais apaixonados da Vila de Santar. Se, em tempos, a magia desta paisagem servia para conquistar corações, hoje, as uvas que ali nascem, servem para conquistar o gosto mais exigente dos apaixonados por vinho. É esta história de amor que serve, diariamente, de inspiração a todos os que trabalham para produzir este monocasta de Encruzado da Casa de Santar.
Vinificação do Vinho Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado Branco 2016: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural, fermentação alcoólica a 16°C em barricas novas de carvalho Francês.
Estágio: 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês, dos quais 3 meses sobre borras finas – Batonnage. Seguido de 6 meses de maturação em garrafa.
| Poids | 1,3 kg |
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