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Outono De Santar Late Harvest 2016
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Remarque: Les coûts personnalisés doivent être pris en charge par le client.
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Paiements sécurisés
EAN
5603488000286
Ref.: 52.04025
Ref.: 52.04025
Marque
Casa de Santar
Région
Dão
Année
2016
Capacité
0,37 Lts.
Teneur en alcool
13.5%
Castes
Encruzado, Furmint
Vigneronne Enólogo
Osvaldo Amado
Consommer
12 ºC
Arôme
Botrized, with nuances of butter, dried fruits, dry apricot and floral nuances
Saveur
Complex with distinct freshness, unctuous and well balanced. Long and persistent end
Quando acaba a vindima no Dão, ficam para trás apenas as uvas que darão origem a este Colheita Tardia. É tempo do sol de outono, das primeiras chuvas e da humidade, das folhas que, em Santar, ganham cores e padrões tão contrastantes. Só nos melhores anos conseguimos produzir este vinho, a que chamamos Outono de Santar, por nos trazer sempre a memória a magia única dessa época do ano na emblemática Vila de Santar. Vinificação do Vinho Outono de Santar Late Harvest 2013: Desengace total, prensagem pneumática suave com aproveitamento de 20% do sumo de uva, clarificação estática natural, fermentação alcoólica em barricas de “segundo uso” a 20°C. Estágio: 6 meses de battonage com 12 meses em barrica de segundo uso.
Contient des sulfites
Quando acaba a vindima no Dão, ficam para trás apenas as uvas que darão origem a este Colheita Tardia. É tempo do sol de outono, das primeiras chuvas e da humidade, das folhas que, em Santar, ganham cores e padrões tão contrastantes. Só nos melhores anos conseguimos produzir este vinho, a que chamamos Outono de Santar, por nos trazer sempre a memória a magia única dessa época do ano na emblemática Vila de Santar.
Vinificação do Vinho Outono de Santar Late Harvest 2013: Desengace total, prensagem pneumática suave com aproveitamento de 20% do sumo de uva, clarificação estática natural, fermentação alcoólica em barricas de “segundo uso” a 20°C.
Estágio: 6 meses de battonage com 12 meses em barrica de segundo uso.
| Poids | 1,1 kg |
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