Herdade Papa Leite Pacto Do Diabo Rouge 2021

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EAN
5600209813071
Ref.: 43.09017
Marque
Herdade Papa Leite
Région
Alentejo
Année
2021
Capacité
0,75 Lts.
Teneur en alcool
14.5%
Castes
Alicante Bouschet, Merlot e Cabernet Sauvignon
Vigneronne Enólogo
António Madalena
Consommer
14-18 ºC
Gastronomie
Tews, as ossobuco, or oven dishes
Arôme
Jam, compote, blackberry and sour cherry with some flowery nuances reminiscent of roses
Saveur
Very soft wood notes, prolongd and persisten finish denoting a good integration with the wood and recalling the aromas
Couleur
Opaque Garnet

Vindima: Vindima manual, sendo a uva transportada em caixas de 10 kgs para evitar o seu esmagamento Enologia: Fermentação alcoólica em cuba inoxidável durante três semanas, com temperatura de fermentação controlada a 24º C Estágio: Após fermentação alcoólica e maloláctica, o vinho estagiou durante 18 meses em barricas novas de carvalho Francês e Americano.

Contient des sulfites

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