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Cartuxa Blanc 2022
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EAN
5602720140216
Ref.: 43.01058
Ref.: 43.01058
Marque
Adega da Cartuxa
Région
Alentejo
Année
2022
Capacité
0,75 Lts.
Teneur en alcool
13%
Castes
Antão Vaz, Arinto
Vigneronne Enólogo
Pedro Baptista e Duarte Lopes
Consommer
10-12 ºC
Arôme
Aroma fino
Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos, que desde 1587 levam uma vida solitária de oração no Convento de Santa Maria Scala Coeli, em Évora. Foi produzido pela primeira vez em 1986. Vinificação do Vinho Cartuxa DOC Branco 2021: quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento, prensagem, arrefecimento e clarificação de mosto. A fermentação ocorre em cubas de aço inox a temperatura controlada de 16ºC. Segue-se estágio sobre borras finas durante 8 meses com batonnage regular.
Contient des sulfites
Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos, que desde 1587 levam uma vida solitária de oração no Convento de Santa Maria Scala Coeli, em Évora. Foi produzido pela primeira vez em 1986.
Vinificação do Vinho Cartuxa DOC Branco 2021: quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento, prensagem, arrefecimento e clarificação de mosto. A fermentação ocorre em cubas de aço inox a temperatura controlada de 16ºC. Segue-se estágio sobre borras finas durante 8 meses com batonnage regular.
| Poids | 1,3 kg |
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