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Bafarela Grand Réserve Rouge 18 Litros 2021
625,00 € TVA incl.
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EAN
5600329492385
Ref.: 55.25182
Ref.: 55.25182
Marque
Brites Aguiar
Région
Douro
Année
2021
Capacité
18 Lts.
Teneur en alcool
14.5%
Castes
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Vigneronne Enólogo
Pedro Sequeira e António Rosas
Consommer
16-17 ºC
Gastronomie
Red meats, game, cheeses and sausages
Arôme
Great intensity and complexity with floral notes
Saveur
In the mouth has good amplitude and precision, seductive, with evident fruit very focused on the floral, presents a good structure with dense but fine tannins
Couleur
Intense and charged
Vinificação do Vinho Bafarela Grande Reserva 18 Litros Tinto: criteriosa selecção de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extracção moderada prolongou-se por um periodo superior a 40 dias. Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 Litros) de Carvalho Francês onde estagiou 12 meses.
Contient des sulfites
Vinificação do Vinho Bafarela Grande Reserva 18 Litros Tinto: criteriosa selecção de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extracção moderada prolongou-se por um periodo superior a 40 dias.
Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 Litros) de Carvalho Francês onde estagiou 12 meses.
| Poids | 45 kg |
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