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Quinta Poco Lobo Rot Brut Sekt 2021
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EAN
5601831207597
Ref.: 34.30003
Ref.: 34.30003
Marke
Caves São João
Region
Bairrada
Jahr
2021
Kapazität
0,75 Lts.
Alkoholgehalt
12.5%
Kasten
Baga, Touriga-Nacional, Cabernet Sauvignon
Gastronomie
Fatty fish, grilled or roasted red meats
Aroma
Intense, with dominant notes of black fruits of the forest, balsamic and aniseed notes, as well as vegetable nuances and spicy characteristics of the Cabernet Sauvignon variety.
Geschmack
It has a delicate and fresh attack, a moderate acidity and good taste persistence.
Farbe
Ruby
As uvas colhidas no momento ideal de maturação para a elaboração do vinho base para espumante, fermentaram, após desengace total, em cuba de aço inoxidável a temperatura controlada, ao que se seguiu, depois da desencuba, a fermentação maloláctica. A elaboração, seguindo o método clássico, iniciou-se no início de 2018 com a tiragem, tendo a refermentação decorrido em cave durante 24 dias a 14 ºC, ao que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras, de 5 meses.
Enthält Sulfite.
As uvas colhidas no momento ideal de maturação para a elaboração do vinho base para espumante, fermentaram, após desengace total, em cuba de aço inoxidável a temperatura controlada, ao que se seguiu, depois da desencuba, a fermentação maloláctica. A elaboração, seguindo o método clássico, iniciou-se no início de 2018 com a tiragem, tendo a refermentação decorrido em cave durante 24 dias a 14 ºC, ao
que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras, de 5 meses.
| Gewicht | 1,45 kg |
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