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Outono De Santar Late Harvest 2016
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Hinweis: Individuelle Kosten sind vom Auftraggeber zu tragen.
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EAN
5603488000286
Ref.: 52.04025
Ref.: 52.04025
Marke
Casa de Santar
Region
Dão
Jahr
2016
Kapazität
0,37 Lts.
Alkoholgehalt
13.5%
Kasten
Encruzado, Furmint
Winzerin Enólogo
Osvaldo Amado
Verbrauchen
12 ºC
Aroma
Botrized, with nuances of butter, dried fruits, dry apricot and floral nuances
Geschmack
Complex with distinct freshness, unctuous and well balanced. Long and persistent end
Quando acaba a vindima no Dão, ficam para trás apenas as uvas que darão origem a este Colheita Tardia. É tempo do sol de outono, das primeiras chuvas e da humidade, das folhas que, em Santar, ganham cores e padrões tão contrastantes. Só nos melhores anos conseguimos produzir este vinho, a que chamamos Outono de Santar, por nos trazer sempre a memória a magia única dessa época do ano na emblemática Vila de Santar. Vinificação do Vinho Outono de Santar Late Harvest 2013: Desengace total, prensagem pneumática suave com aproveitamento de 20% do sumo de uva, clarificação estática natural, fermentação alcoólica em barricas de “segundo uso” a 20°C. Estágio: 6 meses de battonage com 12 meses em barrica de segundo uso.
Enthält Sulfite.
Quando acaba a vindima no Dão, ficam para trás apenas as uvas que darão origem a este Colheita Tardia. É tempo do sol de outono, das primeiras chuvas e da humidade, das folhas que, em Santar, ganham cores e padrões tão contrastantes. Só nos melhores anos conseguimos produzir este vinho, a que chamamos Outono de Santar, por nos trazer sempre a memória a magia única dessa época do ano na emblemática Vila de Santar.
Vinificação do Vinho Outono de Santar Late Harvest 2013: Desengace total, prensagem pneumática suave com aproveitamento de 20% do sumo de uva, clarificação estática natural, fermentação alcoólica em barricas de “segundo uso” a 20°C.
Estágio: 6 meses de battonage com 12 meses em barrica de segundo uso.
| Gewicht | 1,1 kg |
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