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Morgado De Santa Catherina Blanc 2022
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EAN
5600897380039
Ref.: 48.12004
Ref.: 48.12004
Marque
Bacalhoa
Région
Lisboa
Année
2022
Capacité
0,75 Lts.
Teneur en alcool
13.5%
Castes
Arinto
Vigneronne Enólogo
António Braga
Gastronomie
Roasted fish, fatty meats and roasted kid, cheeses
Arôme
Fruits of yellow pulp, where the mature nectarine, and aromatic complexity, given by the stage notes in barrica
Saveur
Very wide mouth, with volume, in perfect balance with an Atlantic acidity. It remains aromatic in the mouth, framed by the stage in barricade. Its end is persistent.
Couleur
Citrus yellow with slight golden tint
Morgado de Sta. Catherina é referência dos vinhos Arinto da região de Bucelas, transportando a herança secular dos grandes vinhos brancos da região. A história do Morgado de Santa Catherina, no qual se incluía a Quinta da Romeira, remonta a 1703, ano em que foi instituído, cumprindo as intenções de D. Catarina de Bragança, rainha consorte de Inglaterra. Vinho proveniente de uvas da casta Arinto, das vinhas da Quinta da Romeira, com vindima manual. Os mostos fermentaram em cubas de inox e em barricas de carvalho francês. As percentagens foram convenientemente ajustadas, por forma a permitir que a madeira ficasse bem integrada, sem prejuízo da frescura, dos aromas e sabores característicos do Arinto. Durante os 8 meses de estágio em barricas de carvalho francês, promoveu-se a integração do vinho com a madeira, recorrendo a battonage. Após este período, o lote final foi executado, estagiando em cuba de inox até ao engarrafamento.
Contient des sulfites
Morgado de Sta. Catherina é referência dos vinhos Arinto da região de Bucelas, transportando a herança secular dos grandes vinhos brancos da região. A história do Morgado de Santa Catherina, no qual se incluía a Quinta da Romeira, remonta a 1703, ano em que foi instituído, cumprindo as intenções de D. Catarina de Bragança, rainha consorte de Inglaterra.
Vinho proveniente de uvas da casta Arinto, das vinhas da Quinta da Romeira, com vindima manual. Os mostos fermentaram em cubas de inox e em barricas de carvalho francês. As percentagens foram convenientemente ajustadas, por forma a permitir que a madeira ficasse bem integrada, sem prejuízo da frescura, dos aromas e sabores característicos do Arinto.
Durante os 8 meses de estágio em barricas de carvalho francês, promoveu-se a integração do vinho com a madeira, recorrendo a battonage. Após este período, o lote final foi executado, estagiando em cuba de inox até ao engarrafamento.
| Poids | 1,3 kg |
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