Eugénio De Almeida Rot 2021

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EAN
5602720010212
Ref.: 43.06004
Marke
Adega da Cartuxa
Region
Alentejo
Jahr
2021
Kapazität
0,75 Lts.
Alkoholgehalt
14%
Kasten
Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Castelão, Syrah
Winzerin Enólogo
Pedro Baptista e Duarte Lopes
Verbrauchen
16-18 ºC

Vinificação do Vinho EA Tinto 2020: quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. A fermentação ocorre em cubas de aço inox a temperatura controlada de 24-27ºC. Após a fermentação procede-se a filtrações, loteamentos, estabilização tartárica, filtração final e engarrafamento.

Enthält Sulfite.

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