Dona Ermelinda Grand Reserve Rot 2020

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EAN
5608527000470
Ref.: 48.09246
Marke
Casa Dona Ermelinda
Region
Península de Setúbal
Jahr
2020
Kapazität
0,75 Lts.
Alkoholgehalt
14%
Kasten
Touriga Nacional, Touriga Franca, Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah
Winzerin Enólogo
Jaime Quendera e Joana Freitas
Verbrauchen
16-18 ºC
Gastronomie
Stewed meat, game, baked oven, strong cheeses
Aroma
Aromas reminiscent of black fruits, spices and smoke, with some jam due to the great maturation achieved
Geschmack
In the mouth is a dense wine, full, with great structure, tannins present and well integrated. Long and persistent end
Farbe
Almost opaque grenade

Vinificação do Vinho Dona Ermelinda Grande Reserva 2020 Tinto: Fermentação em cubas-Lagar de inox com maceração a frio de 7 dias, fermentação alcoólica de 10 dias seguido de maceração pelicular pós fermentativa de 15 dias. Estágio de 18 meses em meias pipas de Carvalho Francês seguido de estágio de 18 meses em Garrafa.

Enthält Sulfite.

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