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Calem Colheita Port 1999
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Hinweis: Individuelle Kosten sind vom Auftraggeber zu tragen.
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EAN
5601077211280
Ref.: 58.16149
Ref.: 58.16149
Marke
Calem
Region
Outros
Jahr
1999
Kapazität
0,75 Lts.
Alkoholgehalt
20%
Kasten
Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Winzerin Enólogo
Carlos Alves
Verbrauchen
14-16 ºC
Gastronomie
Aromas of dried fruits, balanced by the exotic touch of spi.
Aroma
Aromas of dried fruits, balanced by the exotic touch of spices and pleasant presence of wood
Geschmack
Complex and velvety on the palate, with an intensity that surprises and extends by the endless end
Farbe
Red with brownish latdes
Vinificação do Porto Calem Colheita 1999: Colhidas a mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado.
Enthält Sulfite.
Vinificação do Porto Calem Colheita 1999: Colhidas a mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado.
| Gewicht | 1,3 kg |
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