2 Quintas Rot 2021

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EAN
5601332008488
Ref.: 55.09005
Marke
Ramos Pinto
Region
Douro
Jahr
2021
Kapazität
0,75 Lts.
Alkoholgehalt
13.5%
Kasten
Touriga Nacional, Touriga Franca, Outras Castas Tradicionais
Winzerin Enólogo
João Nicolau de Almeida
Verbrauchen
16-18 ºC
Gastronomie
Hot vegetables and meats, duck rice, vegetarian curry
Aroma
Mature and intense nose, vinoso, where the scent of plums and wild fruits stands out; after shaking turn into complex balsamic notes
Geschmack
In the mouth it is concentrated, with compact structure, silky tannins and well tuned. In its complexity stand out notes of blackands and licorice
Farbe
Intense, dark cherry with ruby reflections

Vinificação do Vinho 2 (Duas) Quintas Tinto 2021: as uvas, vindimadas manualmente em caixas de 150 quilos de capacidade, são esmagadas e desengaçadas para depois fermentarem em lagares de granito e em cubas de inox, onde prolongamos a maceração o tempo necessário para conseguir um vinho com o corpo e a estrutura desejados. Após a fermentação maloláctica, 20% do vinho estagia em cascos de carvalho francês, 30% em tonéis e o restante fica em cubas de inox durante 12 meses.

Enthält Sulfite.

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