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Caves São João 100 Years Of History Brut Sekt 2015
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Hinweis: Individuelle Kosten sind vom Auftraggeber zu tragen.
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EAN
5601831206873
Ref.: 34.05078
Ref.: 34.05078
Marke
Caves São João
Region
Bairrada
Jahr
2015
Kapazität
0,75 Lts.
Alkoholgehalt
12.5%
Kasten
Pinot Noir
Verbrauchen
10-12 ºC
Gastronomie
Fish, even with sauces, poultry and other white meats
Aroma
Roasted almonds, toasts, dried flowers, butter cookies, brioche, dried figs, honey, citrus peel, candied fruit, chalk and red fruit remnants dominate the aroma of this very rich and complex sparkling wine
Geschmack
It has a dry attack and excellent texture and creaminess, also showing great taste persistence
Farbe
Yellow with plumb nuances
Vinificação do Espumante Caves São João 100 Anos de História Bruto: Após uma prensagem muito delicada das uvas, vindimadas no final de Agosto, o mosto fermentou durante 15 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. A elaboração, seguindo o método clássico, iniciou-se em Março de 2016 com a tiragem com leveduras livres, tendo a refermentação decorrido em cave durante 25 dias a 14 ºC, ao que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras, de 48 meses, para o primeiro lote degorjado, em Maio de 2020.
Enthält Sulfite.
Vinificação do Espumante Caves São João 100 Anos de História Bruto: Após uma prensagem muito delicada das uvas, vindimadas no final de Agosto, o mosto fermentou durante 15 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. A elaboração, seguindo o método clássico, iniciou-se em Março de 2016 com a tiragem com leveduras livres, tendo a refermentação decorrido em cave durante 25 dias a 14 ºC, ao que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras, de 48 meses, para o primeiro lote degorjado, em Maio de 2020.
| Gewicht | 1,3 kg |
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